Výživa dětí

První příkrmy, to je problematika prošpikovaná přežitými informacemi, potravinářskou lobby, směry, které se schovávají pod pojem “moderní přístup” a co se nevejde tam, tak se označí za “zdravý selský rozum”.  K dohledání je tolik různých informací, (s)myšlenek a stylů. Každý je většinou dogmaticky prezentován jako ten jediný správný. Člověk v oboru nutrice nevzdělaný (teď nemyslím vzdělání, které obsahuje 30let stará skripta), absolutně nemá šanci rozlišit, čemu je hodno věnova......

Upřímně řečeno, já na recepty zrovna moc nejsem, vařím spíš intuitivně. Kuchařku si sice sem tam koupím, ale spíš kvůli obrázkům a inspiraci, tak prosím nečekejte, že vám tady nadiktuji přesné gramáže a porce, toho prostě nejsem schopná. Na druhou stranu, u receptů na polévky to ani není třeba. Přeci jen nejde o vánoční cukroví.  Polévkami balancuji jídelníček, což znamená, že jednotlivé recepty přizpůsobuji aktuálním potřebám. Nebojte se toho, polévky snesou skoro vše. Když je potřeba z......

Téma polévek jsem nedávno nakousla na IG a potěšilo mě, že vám tohle nakousnutí nestačilo. Takže jdu svůj “popisek” trošku rozvést a okomentovat. Polévky se vlastně prolínají Olíčkovým jídelníčkem již od prvních příkrmů. Začínali jsme vývary (viz článek: Oliverkův jídelníček: Polévka je grunt, kdo jí nejí, ten..."nemá" kolagen! ) a postupně zaváděli další a další ingredience. Skvělé je, že vlastně nenásilnou a přirozenou formou můžete využít přechod z tekutého (z krémů) na polévku s kousky. N......

Nakupuji na trhu, zbytek, oleje, těstoviny, sůl, ... vitamíny samozřejmě, si objednám ze sci-food.cz. Do klasického supermarketu už jdu jen z nouze, smrtelného hladu a nebo teď v létě pro meloun. I tak se musím přiznat, že skutečnou hodnotu farmářských potravin jsem si uvědomila až nedávno, kdy jsme navštívili Farmu u svaté Anny. Tolikrát mě paní na trhu zvala, ať se k nim přijedeme podívat a přesto, než jsme se tam jednoho rána ještě před otevřením ocitli, trvalo to snad ví......

Hranice mezi opodstatněným a neopodstatněným odmítáním běžných pediatrických postupů a doporučení může být tenčí, než by se na první pohled mohlo zdát. Já osobně souzním s přístupem, který chrání děti od PŘEBYTEČNÉ farmaceutické péče. Co to ale v praxi znamená? Setkala jsem se s rodiči, kteří v zápalu téhle filozofie začali odmítat naprosto vše, co mělo spojitost s farmaceutickým průmyslem. Můžeme si ale v dnešní moderní a do značné míry umělé a průmyslové době opravdu dovolit NĚCO ......

Byla jsem překvapená, kolik z Vás mi psalo ohledně toho, že Olík na fotkách z poslední doby nemá čepici, jestli ji opravdu nenosí, jestli se nebojím, že bude mít zánět ucha, že bude nastydlý, nemocný. Ty dotazy (a děkuji za ně) mě nakonec dohnaly k tomuto veřejnému přiznání.  Takže tady naše čepicová etuda o třech faktorech: Faktor 1: NENÁVIST K ČEPICINebudu Vám lhát. Olík měl během tohoto podzimu čepici na hlavě jen párkrát (zato v kabelce jeho čepka pobývá denně). Nevím proč, ale nic......

Prý mám všechny články tak dlouhý, že než je přečtete, tak se vám 2x probudí malé. No já nevím, nepřeháníte trošku :D :D Ale tak dám na vás a hecnu se. Tady pár tipů k dětskému stravování jen ve STRUČNÝCH bodech (uvidíme na konci, jestli to mé odhodlání k něčemu bylo). Důležité je vytrvat. Ano, zkoušejte a nabízejte, ale ať to má hlavu a patu ;) Ne všechny děti jsou jedlíci od začátku. Ani Olík nebyl, ale nepanikařila jsem a nedělala zbytečné kompromisy. Více o našem počínání v č......

Oliverka často chválíte za to, jak krásně dlabe. A mě to moc těší, vážím si toho a moc Vám za to děkuji. Vedle spokojeného jedlíka, jsou i tyhle Vaše zprávy příjemným zadostiučiněním. Víte, nebylo to vůbec jednoduché. Začátky byly kostrbaté, odmítavé. Olík byl opravdu výstavním kojencem :D Kojila jsem plně šest měsíců a vlastně skoro i sedmý, protože vše odmítal nebo si dal dvě, tři lžičky a konec. Nevadilo mi to kvůli kojení jako takovému, věděla jsem, že kojit budu ještě dlouho. Ale už byl ......

Času není nazbyt. A i když vaření miluju a čas strávený v kuchyni rozhodně nepovažuju za ztracený, není od věci k tomu přidat ještě cejch efektivní hospodyňky :) Jeden hrnec polévky a hned několik druhů jídel. Díky různému finálnímu zpracování a dochucení si přijde na své každý člen rodiny. A máte vystaráno na několik dní!  Příjem bílkovin je jeden z aspektů, který je třeba mít v dětském (ale i v tom našem dospěláckém samozřejmě) jídelníčku pod kontrolou. Zhruba od 10. měsíce v......

Většinou mi to nikdo nevěří. Rybí olej. Olí ho vážně zbožňuje a kdyby mohl, vyžahl by celou lahev na počkání. No vážně, nepřeháním ani trošku!...